Ensalada mezclum con microbrotes: una mezcla de brotes para todo
Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas ver más lechugas y hortalizas, y el micromezclum aplica la misma idea a los microbrotes: varias variedades de brotes en una sola tarrina. Rábanos de varios colores, mizuna, r